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当我把自己的无能作为跳板，努力去做的时候，烘焙就变得更有趣了。
Celeina：基本上，食谱都有固定的数量，是通过称重来制作的吗？
菅又：当然，我通常会使用固定的食谱，但刚开始制作糕点时，我会在想 “哇，我能尝到牛奶的味道 “时决定用量。
Celeina：所以这就是你写下来的地方。(笑）你是在什么时候决定成为糕点师的？
菅又：不知怎的，…….。
Celeina：这不是你父母的家族企业吗？
菅又：大约在高三的 9 月份，我不得不考虑找工作和升学的问题。就在我犹豫不决，考虑要做什么的时候，父亲问我想做什么，我说：”也许开一家蛋糕店吧”。我想，我父亲做糕点看起来很酷。
Celeina:原来如此。
菅又：所以我就莫名其妙地进入了这个世界。
高野：但你觉得糕点师的工作很有成就感和吸引力，是吗？
菅又：暂时是。
高野：你说的 “现在”，是指有那么一瞬间你真的沉浸其中了吗？
菅又：我没怎么上过职业学校，因为当时没什么兴趣。但这并不能帮我找到工作，所以老师让我在暑假也来学校做一个月的糖果。后来我发现，班里其他人都在做的事情，我却什么也做不了。我看了看食谱，但是鸡蛋不会发泡，海绵也很干。我为自己做不到而感到沮丧，于是我不断尝试，结果越做越有趣。
高野：你永远不知道你会得到什么。
菅又：生活就是一个谜。
高野：我想听听你的更多信息，但我想包括一首歌。我们请您选择了这首歌，想听听您选择这首歌的原因。
菅又：刚开店的时候，我经常开车为各种事情烦恼。当时我经常听《Sakanaction》，它以一种奇怪的方式困扰着我，让我想“我会尽力而为”，所以我选择了这首歌。
高野：现在，请介绍一下这首歌。
菅又：这是 Sakanaction 的《Eureka》。
