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根汁啤酒是一种能反映事物的饮料。日本唯一的根汁汽水专家Yu Takada讲述了根汁汽水的深度。

2024.2.6

#OTHER

用我的家乡冲绳的原料制作原汁原味的根汁啤酒。

高野:在制作根汁啤酒时,有什么特别注意的地方吗?

高田:我来自冲绳县石垣岛,所以我尽量使用石垣岛野外生长的草药。我使用冲绳的配料,胡椒(在冲绳被称为 pipachi)和姜黄。另外,我是甘蔗种植者的儿子,所以我使用 100%产自石垣岛的甜甘蔗。

Celeina:我明白了。非常甜,但回味清香。

高野:一点也不腻。

Celeina:所以我还想再喝一口。我以前从没喝过这样的根汁啤酒。

高田:和垃圾食品很配,比如吃肉的时候。

高野:配餐当然很好喝,但即使单喝根汁啤酒,我也觉得很满足。它很清爽,让人感觉神清气爽。

高田:我觉得它喝起来让人感觉很放松。

Celeina:它让你喜欢上了根汁啤酒。

高野:我想我会迷上它的。

高田:这是一种小众饮料。

高野:我想关注社交网站,这样就能见到高田先生了。

Celeina:我想在高田先生所在的地方喝更多的根汁啤酒。我们非常期待将这款产品商业化。在这里,我想送您一首歌,这首歌是高田先生挑选的。您能告诉我们为什么选择这首歌吗?

高田:这是一首名为 “Root Beer Rag “的根汁啤酒歌曲,由著名歌手Billy Joel创作,出自他 1974 年的专辑。根啤有一种化学气味,有一种类似漱口水的效果,所以每次喝第一口的时候都会让我回味无穷。所以它能让垃圾食品变得更美味。

Celeina:就像漱口水一样。

高田:Billy Joel称它为漱口水,他总是在非常著名的流行歌曲之间播放这首歌。这是一首轻快的钢琴器乐曲。听听吧。

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