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天然葡萄酒商店 “HUMAN NATURE “的高橋心一和Mikachuu讲述了它的魅力。

2023.11.23

#OTHER

通过 gootouch 连接的朋友圈! 广播节目 GRAND MARQUEE 的 “FIST BUMP “以接力的形式介绍了生活在东京并喜欢东京的人们。

9 月 20 日,在时尚品牌 bal 的江田龍介的介绍下,天然葡萄酒商店 HUMAN NATURE 的高橋心一和Mikachuu登台亮相。 我们就他们如何开店、为何选择兜町以及天然葡萄酒的魅力等问题采访了他们。

一次葡萄酒活动促成了这家商店的开张。

Celeina (主持人):我先来介绍一下。高橋心一曾在新西兰一所大学攻读媒体学,做过酒吧服务员和视频制作公司的工作,后来又在意大利一所食品大学攻读硕士学位。他于 2015 年创立了 HUMAN NATURE,并于 2019 年搬到了现在店铺所在的兜町。

Mikachuu 毕业于日本大学艺术学院电影编剧专业,毕业后从事电影宣传和艺人管理工作。在从事美食活动策划和葡萄酒节预订公关工作后,她遇到了高桥先生,并从 2019 年开始在 HUMAN NATURE 工作。

高野(主持人):你们都是从电影、电影和媒体关系等不同领域开始职业生涯的,之后才来到葡萄酒行业。你们是如何相识的?

高橋:我刚开始做葡萄酒生意的时候,每周都会在青山的农贸市场摆摊,同时举办葡萄酒活动。我们举办了四次活动,在第四次活动中,Mikachuu 负责公关支持,并带来了很多人。

高野:从那时起到开店的过程是怎样的?

Mikachuu:在我们开会讨论预订事宜和谈论个人生活的过程中,高桥先生说:”我要开这家店,你想加入吗”我生命中的某个阶段产生了联系。

高野:据我所知,高桥先生开店的初衷是想买到物美价廉的天然葡萄酒。

高橋:起初是的。我搬到东京后,大约有一年没有工作,四处游玩,积蓄花光了,很难每天都买酒。后来我开始考执照,觉得如果能以小贩的价格买酒就好了。

Celeina:在我的印象中,天然葡萄酒的起价是 3000 日元左右,这是我想象中的价格范围,但贵的葡萄酒是多少钱呢?

高橋:在高端葡萄酒的世界里,价格非常高,但天然葡萄酒最多也就在 2 万日元左右。

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