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揭秘用剩面包制作点心的简易食谱
Celeina:新井先生,您是一位厨师,能和我们分享一些简单又美味的食谱吗?
新井:有一种意大利小吃,叫做 “parne fritto”,是将吃剩的硬面包重新制作而成的。先将面包蘸牛奶,然后用鸡蛋液油炸。
Celeina:这是油炸版的法式吐司吗?
新井:是的。就像咸味法式吐司。它的味道就像面包,所以你可以在上面撒盐、放奶酪或凤尾鱼等等。在店里,我们有时会在上面放马苏里拉奶酪和生火腿。这道菜很方便,可以做出很多不同的花样。
高野:和啤酒很配。
新井:很不错。
高野:你也应该试试。
Celeina:FIST BUMP,今天我们欢迎来自东长崎意大利餐厅 Cadota 的新井直之。非常感谢!

GRAND MARQUEE.

J-WAVE (81.3FM) 周一至周四 16:00 – 18:50
导航员:高野信也,安雪莉娜