INDEX
菜单和音乐每天更换。
Celeina:我也喜欢这首歌,遛狗前我都会听。您刚刚给我们介绍了阿玛罗酒,这种酒经常和意大利菜一起喝,能再给我们介绍一下西西里菜的特点吗?
村上:西西里岛四面环海,所以海鲜非常多。另外,位于西西里岛西部的特拉帕尼靠近非洲,所以这里的粗麦粉和鱿鱼等菜肴略带酸味。
Celeina:酸味会增加食欲吧?
村上:我想部分原因是西西里岛本身就很热。
高野:所以你在意大利生活过,并学会了西西里料理。
村上:是的,没错。我后来接受培训的餐厅也是一家专门经营西西里料理的餐厅。
Celeina:我听说您的爱好是海钓,但是您是否受到了西西里美食的启发?
村上:不是这样的,开始是因为我妻子想钓鱼。我们夏天和冬天都会去横须贺钓马鲛,钓得多的时候能钓到 70 条左右。
Celeina:你们以 1n58 bal. 的价格供应捕获的鱼作为菜单吗?
村上:我回来把它们卸下来,第二天就做炸马鲛鱼套餐。
Celeina:听起来不错。海钓后第二天的限定菜单。
高野:菜单每天都有不同的变化,这也很有趣。让我还想再来。
Celeina:我想知道,你刚才选择 “Osanpo (Remix) “这首歌时,喜欢嘻哈音乐吗?
村上:是的,我喜欢。我已经听了很久了,现在依然很喜欢。
高野:听说你还喜欢爵士嘻哈风格的音乐。
村上:是的,比如 Nujabes 和 DJ OKAWARI。
Celeina:你刚才给我指明了方向,但你知道你和 DJ OKAWARI 一起发行过一张 EP 吗?
村上:我当然知道。
Celeina:非常感谢。这张唱片叫《Nightfall》。
高野:如果我去你们店里,可以在店里听这些歌吗?
村上:我想你可以听,因为我把我最喜欢的歌都放进去了。
高野:西西里餐厅里放着 Nujabes。很不错。
村上:当然,不只是这样的歌曲,还有寺尾聪的《红宝石戒指》。
Celeina:每天的菜单都是独一无二的,但音乐也不分类型,取决于当天的心情。
高野:您之前提到狗会在狗窝里收集毯子和玩具,这是完全正确的。
Celeina:非常感谢你今天赶在营业时间之前前来。您今天的首选是什么?
村上:AQUA Pazza。
Celeina:希望大家都能来我们这里做客!
高野:今天我们欢迎意大利餐厅 1n58 bal. 的店主村上輝和。非常感谢。
![](https://niewmedia.com/wp-content/uploads/2024/02/S__101474309-1280x960.jpg)
GRAND MARQUEE
![](https://niewmedia.com/wp-content/uploads/2023/04/GRAND-MARQUEE.jpg)
J-WAVE (81.3FM) 周一至周四 16:00 – 18:50
导航员:高野信也,Celeina Ann