通过 gootouch 连接的朋友圈！ 广播节目 GRAND MARQUEE 的 “FIST BUMP “以接力的形式介绍了生活在东京并喜欢东京的人们。
11 月 15 日，狗食统筹湯浅充行向我们介绍了意大利餐厅 1n58 bal. 的老板村上輝和。我们向他询问了餐厅名称 “Inugoya “的由来、允许狗进入餐厅的原因以及他最喜欢的饮品。
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写 “1n58″并称之为 “Inugoya “的原因是什么？
Celeina （主持人）：首先，请允许我介绍一下您的情况。村上先生从 2004 年起在意大利生活了三年。回国后，他在几家意大利餐厅接受了培训，还学习了精酿啤酒，并于 2019 年 10 月在中目黑开设了 1n58 bal.。
1n58 bal.位于中目黑唐吉诃德后一条街的周围，隔着山手大街，环境不错，离车站也很近。我对餐厅的名字很好奇，”Inugoya “是怎么来的？
村上：我养了两只狗，工作时我很担心它们在家里的情况，所以我想如果有一个可以和它们共度时光的空间就好了。我想，现在还没有一家意大利餐厅可以让狗住在里面，还可以喝葡萄酒和啤酒。
另外，狗会把自己喜欢的玩具和毯子拉进栅栏里收集起来，而商店也是我收集自己喜欢的商品、盘子和食品的空间，所以我决定取名为 “Inugoya”。
高野（主持人）：概念不错。写法为“1n58”，读音为“Inugoya”，有兴趣的话请看一下。您提到您养了两条狗，它们是什么狗？
村上：乌冬是一只 13 岁的黑色哈巴狗，胜男是一只 11 岁的波士顿梗。
Celeina：连名字都很可爱。对了，我知道乌冬是经理，胜子是大厅的负责人？
村上：是这样的。但实际上，胜男是在客人来的时候去招呼客人的。
Celeina:不愧是店长。
村上：不过乌冬面是不招待客人的（笑）。
高野：那么，去店里就能见到乌冬和胜男了吗？
村上：没错。他们是轮流来的，所以要看哪个人在的时间。
Celeina：听说客人可以带狗一起去。我想和家里的Momo一起去。
村上：我们有很多不同种类的狗，前几天还来了一只伯恩山犬，重约 50 公斤。
高野：现在还有很多客人带狗吗？
村上：是的。我们还接待了很多在东京不能养狗或家里有狗的客人。
Celeina：所以喜欢狗的人很多。的确，允许带狗进入室内，还能享受美食和饮料的地方并不多。
村上：大部分都不是在室内，而是在露台上，这在夏天和冬天都很难做到。我这样做是希望能有一些像样的店可以进去。
Celeina：我们很感谢有这样的店。在这个季节，您会提供什么样的食物？
村上：每年这个时候，我们都会提供AQUA Pazza。
