INDEX
创作者的理念深化糖果的味道
高野：我一直在看您担任主编的 “ufu. “网站，有趣的是，网站上有各种各样的分类。
坂井：是的。它就像一个可丽露俱乐部，很疯狂，但我认为每种糕点都有自己的主题，所以我想深入研究每一种。
高野：这就像一个俱乐部。你有一个餐厅俱乐部和一个面包俱乐部？
Celeina：我对便利店甜点俱乐部很感兴趣。
高野：听起来不错。
Celeina：你应该来看看。
高野：坂井先生，您也创作和共同开发甜食，但我们能在”ufu. “买到这些甜食吗？
坂井：有一种叫 “小杉美味 “的饼干，在松屋银座也有卖，现在还可以在网上”ufu. “买到。我们请著名插画家白尾加奈子为饼干罐头画插图，我们也以这种方式制作艺术和甜食为主题的产品。
高野：看起来是个不错的纪念品什么的。
Celeina：绝对是好东西。当我和坂井先生交谈时，我真的感受到了创作者的思维方式、哲学和故事。这是否意味着，当你对糖果有更多了解时，糖果的味道会更好？
坂井：每种甜点都有自己的历史、哲学和故事。还有很多其他的东西，比如与原料的邂逅，我们希望把这些传达给公众，这也是我们运营媒体的原因。
Celeina：我希望每个人都能通过”ufu. “了解这种世界观。现在，您通过 gootouch 连接的 “FIST BUMP “朋友圈向我们介绍了您的朋友，他们是什么样的朋友呢？
坂井：这是在用贺的法式糕点店”Ryoura”的主厨菅俣亮辅。
高野：简而言之，菅俣先生是一个什么样的人？
坂井：他是在日本做最多蛋糕的蛋糕匠。
高野：我很期待。明天我们将请到来自”Ryoura”的厨师菅俣亮辅。
Celeina:“FIST BUMP”，今天我们欢迎甜点媒体 “ufu. “的主编坂井勇太朗。感谢您的美味时光！
GRAND MARQUEE
J-WAVE (81.3FM) 周一至周四 16:00 – 18:50
领航员：高野伸弥、Celeina Ann
