通过 gootouch 连接的朋友圈！ 广播节目 GRAND MARQUEE 的 “FIST BUMP “栏目以接力的形式介绍了在东京生活和工作的人们。
8 月 21 日，下北泽的居酒屋 “Mabonen”、”Omukai “和 “Machinaka “的经营者 nico 先生登场。我们向他请教了在乐队演奏时发现的居酒屋意想不到的相似之处，以及他今后的目标。
INDEX
随乐队出国巡演后开居酒屋
NICO：我叫尼科，是豪顿公司的代表。请代我向您问好。
Celeina （主持人）：请。首先，请允许我简单介绍一下我的情况：前四人器乐乐队 Sawagi 的鼓手。在乐队期间，她于 2017 年 4 月开设了居酒屋 “Mabonen”，并于 11 月在对面开设了姐妹餐厅 “Omukai”；乐队于 2019 年解散，但于 2022 年 11 月在下北泽开设了第三家餐厅 “Machinaka”。
高野（主持人）：一切顺利吗？
NICO：很顺利。
Celeina：肯定很顺利，你在同一地区开了三家店。
高野：你说过，你是在乐队的时候开店的，这是出于什么原因？
NICO：一个偶然的机会，我有机会和乐队一起去海外进行一次相当长的巡演，虽然我们可以维持一个多月的巡演，但我觉得在巡演前后兼职工作的强度是有限的。所以我想创造一种即使不在日本也能赚钱的环境，于是我开始考虑开一家餐馆。
Celeina：为什么选择开餐馆？ 毕竟开店要花很多钱，不是吗？
NICO：根本不用花钱。我本来可以选择任何类型的餐厅，但我在一家餐厅做了很长时间的兼职，碰巧有人给我介绍了一处空置的餐厅，所以我就直接开始了。
高野：同时管理一个乐队和一家餐厅不难吗？
NICO：一开始真的很难。我们在餐厅关门的日子里演出，十来天没有休息过。不过还是很有趣的。
高野：如今，我认为这是一种相当主流的工作类型，但当时有这样的人吗？
NICO：这样的人刚刚开始越来越多。有些人一边在家工作，一边继续乐队活动。
高野：听说音乐家们都聚集在你的店里。
NICO：当初之所以在下北泽开店，是因为我觉得在这个城市里，走一走就能遇到熟人，所以不会出现顾客为零的情况。很多做现场表演的人都在这里举行发布会。
Celeina：Mabonen 是一家什么样的餐厅？ 您有什么餐饮推荐？
NICO：我们使用爱媛县奥南地区的无农药柠檬制作酸柠檬。
Celeina：我真的很讲究！ 听起来很美味！
NICO：我们乐队在 “shima fes SETOUCHI “演出时，可以使用我们遇到的农民的产品。
高野：我喜欢这与你们的音乐活动有关。
NICO：这是偶然的，不过是的。
高野：经营乐队和商店有什么协同效应吗？
NICO：现在很难说，但如果我还在乐队里，我想我会卖得很好（笑）。(笑）因为参与其中的人会经常来店里。那时候，如果我们要发行一张 CD，我们会疯狂地分发样张，但现在，我想我们光是在店里，一天就能分发出大约 50 张样张。真希望我在乐队的时候也能有这样的关系。
高野：所以这是一家业内人士、乐队成员和音乐爱好者聚集的商店。我们也必须去那里。
Celeina：对你来说，下北泽是什么样的存在，nico？
NICO：我觉得我终于爱上它了。
Celeina：终于。
高野：你不是那里的人吧？
NICO：我来自关西地区。下北泽镇已经发展变化了，但当我看到它完工后的样子，我意识到我以前很喜欢下北泽。
高野：它在不断变化。在下北泽开了三家这样的餐厅之后，您是什么时候开始喜欢上餐饮工作的？
NICO：从我开始工作的那天起，就觉得非常有趣。
Celeina：你刚才提到，你连续工作了几十天，没有休息过，这一点都不辛苦吗？
NICO：如果你不喜欢它，你就做不到。我在工作了一百多天后终于有一天休息的时候感冒了（笑）。
Celeina：一放松警惕就会生病。
高野：也许我的身体知道发生了什么。
