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世田谷大田新开业的 “songbook”。
Celeina：“Neki “位于歌舞伎町，那里最近开了很多有趣的店铺。
西：最初是熟人介绍的，但我辞掉了原来的工作，打算独立经营。我真的去看了，那里什么都没有，所以我想，如果能看到各种各样的人聚集在那样一个地方，创造一个新的场景，一定会很有趣。
高野：听起来不错。从零开始创造一种文化。
Celeina：去年，你在世田谷大田开了一家新店 “songbook”。这是一家什么样的店？
西：这是一家更紧凑的店。店里的座位比较少，有一个披萨烤箱，我们在那里用柴火烤食物。
高野：听起来不错。
Celeina：听起来真的很好吃。餐厅的名字 “Songbook “有点音乐的味道。
西：我是根据我喜欢的一位艺术家的一本摄影集命名的，概念是重建和编辑，所以我想如果能用食物和餐厅的形式来表达就更好了。我希望把各种元素结合起来，通过我的过滤提供给大家。
高野：你对餐厅的音乐有特别的要求吗？
西：我对音乐不是很熟悉，但我喜欢，所以我会买唱片来放。
Celeina：唱片！ ……
高野：有了唱片，是不是很难更换？
西：都是工作人员帮我们换的。
Celeina：不错！ 西先生对音乐也很讲究，我想在这里送给您一首您为我们挑选的歌曲。是什么歌？
西：是伦敦一位名叫杜瓦尔-蒂莫西的艺术家的作品。他是一位有着非洲血统的钢琴家，与他合作的是一位伦敦音乐制作人兼 DJ，名叫 vegyn。
Celeina：请介绍一下这首歌。
西：Duval timothy , “LIKE” by vegyn.
